スタッフ日記

掲載日:2016年11月18日

今年も、ついに。

今日は11月18日、昨日ついに!アレが!発売解禁になりましたね!

 

「アレ」とは、毎年(一部で)話題になるワイン、ボジョレー・ヌーボーです!!

 

「ボジョレー」とは、フランスの地名です。

この地域で生産される「新酒」のことを、「ボジョレー・ヌーボー」と呼びます。

 

本来は、ワイン業者がその年の仕入れ量を決めるために作る「試飲用の新酒」で、業者の人々しか飲まないワインだったそうです。

それを、一般にも流通させることで、一気に市場を拡大させたようですね(^^)/

 

ですがやはり「試飲用のワイン」なので、長期の熟成を想定しては作られておらず、時間をおけばおくほど劣化していってしまうそうです。

 

そういえば赤ワインは健康にも美容にもいいと言われていますよね。

白ワインよりも赤ワインに多く含まれるポリフェノールには抗酸化作用があると言われていて、これが健康や美容にも効果的なんだそうです。

 

私は今までボジョレーを飲んだことはありませんでしたが、調べるうちに興味が出てきました。

今夜にでも買って、飲んでみようかと思います(´-`*)

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