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スタッフ日記
掲載日：2014年11月6日
美味しい柿の見分け方☆
フコイダン販売店の前川です(^O^)
皆様、味覚の秋を楽しんでいますか？
わたしは大好きな柿を毎日のように食べていたら、とうとう先日お腹を壊してしまいとても辛い思いをしてしまいました(^_^;)
そんな秋の代表的な果物『柿』の美味しい見分け方を調べてみました☆
・皮全体にツヤがあり、色むらが無い
・持った時に、実が硬めで重みを感じるもの
・ヘタが鮮やかな緑色（ヘタが枯れていると古い）で、ヘタがしっかりしている
（ヘタの横が黒くなり、実とヘタの間に隙間があるヘタ隙という状態は虫食いの
場合があるので、特に注意しましょう！）
柿の種類によって見分け方が異なるので、難しいみたいですが基本的にはこのことに注意しておけば美味しい柿に巡り合えるみたいです(^O^)
皆様も是非参考にしてみてくださいね☆
