エリスリトールとは、リンゴや梨などの果物や味噌などの発酵食品に含まれている天然の糖アルコールです。
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カロリー0の甘味料は多く存在しますが、エリスリトールはその中でも一際優れている存在です。
エリスリトールは60～70％程度の甘味を感じますが、体への吸収量は少ないので糖質制限中の多くの方が甘味が欲しい時に利用されています。
また、エリスリトールは口内細菌活動を弱め、歯垢形成などを抑える効果があると考えられています。
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※現在、治療等で糖質に制限がある方は、当店より成分表をお渡しいたしますので摂取する前に主治医にご相談してください。