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スタッフ日記

掲載日:2016年2月29日

2月29日は何の日?

こんにちは、スタッフの近藤です(∩v∩/)

 

本日2月29日は4年に1度のうるう年の日であり、

229の語呂からにんにくの日でもあります!

その事もあって各地では、にんにくに関するイベントが行われている

所もあるみたいです♪

 

にんにくは好きだけど、臭いが気になるのであまり食べたくないという方が

多いと思いますが、しっかり対策すれば臭いを気にせず食べる事ができますので

ご紹介しますね!

 

にんにくを食べた後の臭いの正体は、アリシンという栄養素で、にんにくの組織を壊す事で

増殖します。

みじん切りやスリおろしにすると臭いがすごくでてきますよね(>_<)

厄介な事に、アリシンは体内に入った後すぐに血液と結合して、全身に行き渡って

しまうみたいなんです。

 

そこで、緑茶と一緒に食べる事で臭いを予防する事ができるんです!

緑茶に含まれる、フラボノイドと茶カテキンは抗菌作用と消臭作用

があり、臭いを予防してくれます。

 

にんにく料理を食べたいけれど、臭いが気になるという方は一度試して

みてくださいね♪

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